Boerka: Kambing Unggul Silangan Boer dan Kacang

Kawin silang (crossbreeding) merupakan salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas ternak secara cepat. Melalui cara ini, telah dihasilkan kambing unggul Boerka, hasil persilangan pejantan Boer (tipe pedaging) dengan induk kambing Kacang (tipe prolifik, beranakbanyak). Kambing hasil silangan ini lebih unggul dibanding kambing lokal, yaitu pertumbuhannya cepat dan bobot tubuhnya lebih besar. Daya adaptasi terhadap lingkungan tropik-basah pun sangat baik.

Tabel 1. Bobot tubuh kambing Boerka dan Kacang umur 3 -18 bulan.

Kambing Boerka rata-rata meliliki bobot lahir 42% lebih berat dibanding kambing kacang. Bobot lahir anak jantan cenderung lebih tinggi dibanding anak betina (label 1). Sejak disapih (umur 3 bulan) hingga dewasa(> 18 bulan), bobot tubuh kambing Boerka jantan rata-rata lebih tinggi 36-45% i untuk Boerka betina lebih tinggi 26-40% dibanding Kambing Kacang. Pada umur 12-18 bulan, kambing Boerka jantan mencapai bobot tubuh 26-36 kg atau memenuhi persyaratan ekspor. Dengan demikian, kambing Boerka berpotensi dikembangkan secara komersial untuk tujuan ekspor.

Tingkat pertumbuhan anak kambing Boerka prasapih rata-rata 118 g/hari, jauh lebih tinggi dibanding anak kambing Kacang yang hanya 52-70 g/hari. Laju pertumbuhan kambing Boerka selama pascasapih juga lebih tinggi dibanding kambing Kacang. Pada umur 3-6 bulan, misalnya, laju pertumbuhan kambing Boerka lebih tinggi rata-rata 42% dibanding kambing Kacang. Laju pertumbuhan yang lebih tinggi memungkinkan kambing Boerka mencapai bobot potong pada umur yang lebih muda.

Karkas kambing Boerka lebih baik dibanding kambing Kacang, namun kandungan nutrisi maupun sifat fisik relatif sama. Mutu karkas kambing Boerka termasuk mutu I, sama dengan kambing Kacang. Daging agak lembap, tekstur lembut dan kompak, warna merah khas daging, lemak panggul tebal, dan bau spesifik. Dengan karakteristik seperti itu, daging kambing Boerka akan diterima konsumen seperti halnya daging kambing Kacang.

Untuk mempercepat produksi dan penyebarluasan kambing Boerka, Loka Penelitian Kambing Potong membina kerja sama dengan pihak lain. Saat ini kerja sama dijalin dengan Dinas Peternakan Provinsi Sumatera Utara untuk jangka waktu 5 tahun. Melalui kerja sama tersebut, diharapkan kambing Boerka dapat memenuhipermintaan daging terutama di Sumatera Utara.

Sumber : peternakan.litbang.deptan.go.id

Artikel Ternak lainnya:

Tulang Sapi Dapat Menggantikan Tulang Manusia ~ Jangan Pernah ...

- [ Translate this page ]

Pada tahun 1980-an, Indonesia membutuhkan banyak sekali sel jaringan manusia. Misalnya, membran amnion (selaput plasenta bayi) yang dapat membantu ...
www.inimediaku.com/.../tulang-sapi-dapat-menggantikan-tulang.html -

Cara Membuat Pupuk Cair Bio Urine ~ Jangan Pernah Merasa Lelah ...

- [ Translate this page ]

Cara Membuat Pupuk Cair Bio Urine. 02.27 Posted by Halali Sahri | Comments (0). Beternak kambing dan domba merupakan satu dari sekian banyak usaha yang ada ...
www.inimediaku.com/.../cara-membuat-pupuk-cair-bio-urine.html

Tips Mengolah Daging Sapi untuk Sate ~ Jangan Pernah Merasa Lelah ...

- [ Translate this page ]

Tips Mengolah Daging Sapi untuk Sate. 02.20 Posted by Halali Sahri | Comments (0). Siapa yang tidak kenal sate ?. Bagi keluarga di Indonesia, berbagai jenis ...
www.inimediaku.com/.../tips-mengolah-daging-sapi-untuk-sate.html

Sukses Story usaha penggemukan domba ~ Jangan Pernah Merasa Lelah ...

- [ Translate this page ]

Sukses Story usaha penggemukan domba. 02.06 Posted by Halali Sahri | Comments (0). Dunia usaha peternakan di Indonesia secara umum belum tumbuh dan ...
www.inimediaku.com/.../sukses-story-usaha-penggemukan-domba.html

Tips Pengolahan Sampah Organik untuk Pakan Ternak ~ Jangan Pernah ...

- [ Translate this page ]

click to visit. www.al-habib.info. 29. ARBA'A. Dh-Qaida. 1429 H. 20 MAY 2008. click to visit. www.al-habib.info. click to visit. www.al-habib.info ...
www.inimediaku.com/.../tips-pengolahan-sampah-organik-untuk.html

Cara Penanggulangan Penyakit Korengan Pada Kambing ~ Jangan Pernah ...

- [ Translate this page ]

Scabies atau kudis adalah salah satu penyakit yang sering dijumpai pada kambing yang disebabkan oleh tungau Sarcoptes scabiei yang menyebabkan dermatitis ...
www.inimediaku.com/.../cara-penanggulangan-penyakit-korengan.html

Inovasi Pengolahan Limbah Kotoran sapi ~ Jangan Pernah Merasa ...

- Nov 22 - [ Translate this page ]

click to visit. www.al-habib.info. 29. ARBA'A. Dh-Qaida. 1429 H. 20 MAY 2008. click to visit. www.al-habib.info. click to visit. www.al-habib.info ...
www.inimediaku.com/.../inovasi-pengolahan-limbah-kotoran-sapi.html

Search Results

1. Peternakan - Solusi Kotoran Puyuh Sebagai SumberEnergi Melalui ...

   - 2 visits - Dec 3 - [ Translate this page ]

   Mencermati tentang pembuangan kotoran sapi di tepi jalan areal persawahan yang terjadi di daerah boyolali memang sangat memprihatinkan (Suara merdeka, ...
   www.inimediaku.com/2010/12/solusi-kotoran-puyuh-sebagai.html

   
   

   Pertanian - Tanaman Ciplukan Cegah Kanker Payudara ~ Education ...

   - [ Translate this page ]

   1 Des 2010 ... Tanaman ciplukan merupakan tanaman perdu yang mudah ditemukan di ladang ternyata mampu mencegah kanker payudara ...
   www.inimediaku.com/.../tanaman-ciplukan-cegah-kanker-payudara.html

   
   

   Budidaya Belut ~ Education Site | How To Convert To Islam..?

   - [ Translate this page ]

   Masa pemanenan Budidaya Belut. Berupa benih/bibit belut yang dijual untuk diternak/dibudidayakan; Berupa hasil akhir pemeliharaan belut yang siap dijual ...
   www.inimediaku.com/2010/12/budidaya-belut.html

   
   

   Tips Beternak Bebek Dari Senior ~ Education Site | How To Convert ...

   - [ Translate this page ]

   bek yang agak bulat. Terawanglah, biasanya di dalam telur terdapat tanda bulat. Pilihkah telur bebek yang bercangkang agak tebal. ...
   www.inimediaku.com/2010/12/tips-beternak-bebek-dari-senior.html

   
   

   Pembibitan Sapi Potong Model Loka Penelitian Sapi Potong ...

   - [ Translate this page ]

   Dukungan terhadap Program Revitalisasi Pertanian, Perikanan dan Kehutanan yang dicanangkan tanggal 11 Juni 2005 adalah dengan upaya pencapaian Program ...
   www.inimediaku.com/2010/12/pembibitan-sapi-potong-model-loka.html

   
   

   Rumput Toleran Naungan Untuk Mendukung Integrasi Ternak-Perkebunan ...

   - [ Translate this page ]

   Naungan baik secara alami maupun buatan mengakibatkan pengurangan intensitas cahaya yang sampai pada tanaman. Sebagian besar spesies rumput tropis mengalami ...
   www.inimediaku.com/.../rumput-toleran-naungan-untuk-mendukung.html

   
   

   Boerka: Kambing Unggul Silangan Boer dan Kacang ~ Education Site ...

   - [ Translate this page ]

   Kawin silang (crossbreeding) merupakan salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas ternak secara cepat. Melalui cara ini, telah dihasilkan kambing ...
   www.inimediaku.com/.../boerka-kambing-unggul-silangan-boer-dan.html

   
   

   Peningkatan Nilai Gizi BIS Untuk Bahan Pakan Unggas ~ Education ...

   - [ Translate this page ]

   Kebutuhan pakan ternak di Indonesia terus mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya produksi peternakan. Jumlah produksi pakan nasional pada tahun ...
   www.inimediaku.com/2010/12/peningkatan-nilai-gizi-bis-untuk-bahan.html

   
   

   Tips Budidaya Kelinci "Ternak Kelinci" ~ Education Site | How To ...

   - [ Translate this page ]

   Fungsi kandang sebagai tempat berkembangbiak dengan suhu ideal 21 derajat C, sirkulasi udara lancar, lama pencahayaan ideal 12 jam dan melindungi ternak ...
   www.inimediaku.com/2010/12/tips-budidaya-kelinci-ternak-kelinci.html